VANILLEKIPFERLE

Vanillekipferle : Croissants Fondants à la Vanille Les Vanillekipferle, aussi appelés croissants à la vanille, sont des incontournables des fêtes de Noël en Alsace. Ce petit gâteau de Noël, au goût délicat de vanille et d’amandes, fond littéralement en bouche....

ZIMETBRÜNE

Zimetbrüne : Petits Puits de Cannelle et Gelée Les Zimetbrüne, ou petits puits de cannelle, sont des biscuits alsaciens typiques des fêtes de Noël. Parfaits pour agrémenter une boîte de Wihnachtsbredle, ces petits gâteaux allient le goût riche et épicé de la cannelle...

OSTERLAMMELE

Origine de l’Osterlämele : Recette d’Osterlämmele (Oschterlaemmele, Lamele ou Lammele, prononcé Lamala dans le Haut-Rhin), mot alsacien qui signifie « Petit Agneau de Pâques », est une pâtisserie traditionnelle d’Alsace en forme d’agneau pascal qui est...

MANNELE

À la Saint Nicolas en Alsace, les petits et les grands gourmands dévorent des Männele (aussi appelés ou Maenale ou Manala) dont voici des recettes bien expliquées étape par étape. Préparez-les le 5 décembre pour les déguster le lendemain matin, le jour de la...

BIEREWECKE

Bierewecke : Retrouvez la recette de ce gâteau traditionnel du Noël alsacien et beaucoup d’autres sur notre site www.bredele-alsacien.fr Bierewecke le pain de Noël aux fruits Il existe déférentes orthographes pour cette spécialité régionale selon l’endroit...